Book online or
call +44 (0)1746 785100
we are now closed

Camping quality

You have not yet made a booking

Sous-chef op camping Birkelt

  • Facilities open all season
  • Animation for all ages
  • Daily check-in

Functieomschrijving

(PER DIRECT) Sous-chef, Birkelt 2016

Voor camping Birkelt in Luxemburg zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gedreven sous-chef. Het gaat om een grote familiecamping met een restaurant/brasserie van minimaal 65 zitplaatsen. De horeca bestaat uit 3 afdelingen: snack, pizza en het à-la-carte restaurant. Jij bent op alle drie de afdelingen inzetbaar. De keuken kookt sous-vide gecombineerd met verse bereidingen. Een gestructureerde manier van werken en aanpakkers mentaliteit is hierbij noodzakelijk. Op de camping worden naast evenementen ook dinerparties, bbq's en andere activiteiten in het restaurant georganiseerd waarbij jouw inbreng belangrijk is. Je werkt in een team van 5 tot 10 seizoensmedewerkers en rapporteert aan de chef-kok.

De campings maken onderdeel uit van de eigen campingketen van Vacansoleil; Iris Parc. Met Iris Parc kan Vacansoleil haar filosofie van vakantiebeleving op een topcamping voor betaalbare prijzen optimaal vorm geven. Elke Iris Parc camping dient daarom aan hoge kwaliteitseisen te voldoen op het gebied van accommodaties, faciliteiten, recreatie, animatie, horeca en infrastructuur. Omdat de campings in eigen beheer worden gehouden kan de kwaliteit van de voorzieningen en de controle hierop gewaarborgd worden. Zo kan nog beter tegemoet worden gekomen aan de wensen van de campinggast.

Jij ...

 

  • hebt minimaal 2 jaar werkervaring in de keuken van een restaurant/brasserie
  • hebt een afgeronde koksopleiding
  • spreekt goed Engels
  • bent een aanpakker met een flexibele instelling
  • bent een teamplayer en kunt mensen motiveren
  • bent bereid om minimaal 5 maanden per jaar in het buitenland te verblijven

 

Iris Parc biedt :

 

  • De kans om mee te bouwen aan een groeiende campingketen
  • Een dynamische werkomgeving
  • Salaris
  • Training
  • Verblijf op de camping
  • Verzekering
  • Reiskostenvergoeding
  • Kledingpakket

Heb jij interesse?

Solliciteer dan direct..